Haute Cuisine / High End Gastronomy: IZAKAYA München

18. April 2019

Das anspruchsvolle Menü im IZAKAYA ist geprägt durch das Zusammenspiel von Kochkunst und -techniken aus alten Zeiten, kombiniert mit innovativen und modernen Einflüssen – daraus resultieren unkonventionelle Gerichte auf höchstem kulinarischem Niveau.

Wie in allen IZAKAYA Locations liegt der traditionelle Robata-Grill im Herzen des Restaurants und bietet den Köchen die Möglichkeit, Gerichte wie Temari Sushi, Kombujime, Corn Tempura, langsam gekochte Short Ribs und Robata-Spezialitäten zu kreieren.

Daneben bietet die Speisekarte kleine Sakana-Gerichte und Kreationen, die auf der Hibachi-Feuerschale, einer japanischen Kochplatte, zubereitet werden, sowie Sushi und Sashimi, die mit exotischen südamerikanischen Gewürzen einzigartig verfeinert werden.

Alle Gerichte sollen am Tisch gemeinsam geteilt und vor allem zusammen erlebt werden.

Bewertung
Heidi Khadjawi-Nouri

Ambiente 8 von 10
Essen 47 von 50
Service 14 von 15
Weinkarte 13 von 15
Table Ware 4 von 5
Preis-Leistung 4 von 5

IZAKAYA
Asian Kitchen & Bar
Landsberger Straße 68
80339 München
+49 89/122 23 20 00
www.izakaya-restaurant.com

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